白ごまと黒ごまの茶もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を水で洗いし、水気を切ります。
2. 2 耐熱ボウルにもち米と水を加え、ラップをして、電子レンジで600Wを30秒［1回目］温めます。
3. 3 そのまま、もう一度、電子レンジで600Wを30秒［2回目］温めます。
4. 4 ラップを外し、混ぜ合わせます。
5. 5 4のボウルにラップをして、電子レンジで600Wを30秒［3回目］温めます。
6. 6 5のボウルに、オリゴ糖を加え、少し粘りがでるまで、混ぜ合わせます。
7. 7 6のもちを丸くして、手で平ら伸ばし、粒あんを包みます。
8. 8 お皿に盛り、仕上げに粉末茶、白ごま、黒ごまをかけたら、出来上がりです。