新玉ねぎと新じゃがのバター入りお味噌汁 レシピ・作り方

新玉ねぎと新じゃがのバター入りお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
しゅあちゃん☆
しゅあちゃん☆
ホクホクの新じゃがにバターと黒胡椒が意外と味噌汁に合いますよ♪

材料(2人分)

  • 新じゃがいも 1個
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 400cc
  • 味噌 大さじ2
  • 粉末和風だし 小さじ1弱
  • バター お好みの量
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 新じゃがは皮をむいて食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りにします。
  2. 2 鍋に水、和風だし、新じゃがを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして5分ほど煮ます。じゃがいもにほぼ火が通ったら、玉ねぎを加えます。
  3. 3 玉ねぎが透明になったら、みそを溶かします。煮立たせずに火を止めお椀に盛ってバター入れます。
  4. 4 黒胡椒を振って出来上がりです。

きっかけ

洋風のおかずの時にミソスープ的に作ってみました

おいしくなるコツ

私はホロホロのじゃがいもがいいので小さめに切ってます。

  • レシピID:1360029074
  • 公開日:2023/04/13
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じゃがいもの味噌汁玉ねぎの味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • ames(承認のみ・返レポお休み中)
    ames(承認のみ・返レポお休み中)
    2023/05/13 14:27
    新玉ねぎと新じゃがのバター入りお味噌汁
    おいしかったです♡
  • 黒猫カンくん
    黒猫カンくん
    2023/04/24 19:33
    新玉ねぎと新じゃがのバター入りお味噌汁
    バター、黒胡椒を入れることで洋風スープ⁈に激変しビックリです!
    お椀でなく洋風スープ皿に入れてもおかしくないですね〜。我が家の定番間違い無しスープとなりました。

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