１で覚える／おからと米粉のノンオイルレンジ蒸しパンレシピ・作り方

Name: １で覚える／おからと米粉のノンオイルレンジ蒸しパン
Total time: 10 min
Yield: １〜２
Ingredients: おからパウダー（微粉） １０g; 製菓用米粉 １０g; 砂糖 １０g; Mサイズの卵１個 ＋ 水 １0０g; はちみつ（メープルシロップでも可） 小さじ１; バニラオイル ２〜３滴; ベーキングバウダー 小さじ１

約10分

うちの小さなおやつ

レンジで簡単、おからと米粉の蒸しパンを作りました。できたてふわふわ、冷めるとふわもちです。ノンオイルだけどぱさつきなし。グルテンフリーのヘルシーおやつです。

みんながつくった数 3 件

材料（１〜２人分）

おからパウダー（微粉）１０g
製菓用米粉１０g
砂糖１０g
Mサイズの卵１個＋水１0０g
はちみつ（メープルシロップでも可）小さじ１
バニラオイル２〜３滴
ベーキングバウダー小さじ１

作り方

1 タッパーにおからパウダー、米粉、砂糖を入れて混ぜます。小さい泡立て器が便利です。
タッパーは６１０ml容量を使用しています。
2 卵１個と水、あわせて１００gを入れます。
（卵１個＋水＝１００g）
3 さらにはちみつ、バニラオイルを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。（はちみつやメープルシロップは砂糖で代用可です）はちみつやメープルシロップを加えるとおからの風味が薄くなります。
4 最後にベーキングパウダーを加えて１分間しっかり混ぜます。
5 タッパーをトントンと数回テーブルに打ち付けて気泡を取り、ラップなしで５００W２分３０秒レンジ加熱します。
6 加熱が終わったら表面を触ってみて、水っぽければ１０秒追加加熱します。
7 キッチンペーパーの上にひっくり返します。
8 すぐに食べない場合は、乾燥しないようにタッパーを１０分かぶせて冷まし、粗熱がとれたらラップに包みます。
9 できたてはふわっふわ。冷めるとふわふわ＆もっちりです。冷めてから食べるのがおすすめ！