５で覚える/オートミール・米粉蒸しパン/卵・油なし レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈下準備〉
   
   ・オートミールを粉砕します。
   
   ・お湯を沸かしておきます。

   

2. 2 米粉、オートミール、ベーキングパウダー、砂糖をボウルにいれて混ぜ合わせます。

   

3. 3 水と豆乳を入れて粉気がなくなるまでしっかり混ぜます。

   

4. 4 最後にお酢を入れます。（ベーキングパウダーと反応してふわふわに蒸しあがります。お酢の匂いや味は残りません）
   
   
   よく混ぜたら生地の完成です。

   

5. 5 型に流し入れ、蒸気のあがった蒸し器に入れます。
   
   型は７×３センチの耐熱シリコンカップ使用しました。

   

6. 6 強火で１０分蒸したら完成です。

   

7. 7 ふわもちです。
   詳しくはYouTubeに投稿しています。
   
   https://youtu.be/64VeHqqELTg