簡単・絶品♪ブリと胡瓜と新生姜のゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 １パック３８０円の三重県産の天然ブリが半額になっているのを見付けたので購入し使用しました。
   お刺身用の魚介類ならマグロやサーモン、鯛、イカ、タコ、貝類等で作っても良いです。

   

2. 2 きゅうりは両端のヘタを切り落として細切り、新生姜は皮も柔らかいので綺麗に洗って皮ごと千切りにしてボウルに入れて軽く混ぜ合わせます。

   

3. 3 ブリはお刺身で食べるより小さめに切ります。
   ゆかりふりかけとオリーブオイルと一緒に２に加えてよく和えれば出来上がりです。

   

4. 4 お皿に盛り付けて完成です。

   

5. 5 ゆかりふりかけは丸美屋のしその香を使用しました。