鶏肉かぼすおろしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- かぼす 1個
- 鶏肉 150〜200g
- 辛味大根 1/2本
- 薄力粉 100g
- 卵 1個
- 冷水 150cc
- 揚げ油 適量
- めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
- 水 300cc
作り方
-
1
かぼすは半分にカットしておく。
辛味大根を擦りおろしておく。
めんつゆを水で割っておく。 -
2
薄力粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら衣を作る。
カットした鶏肉を衣にくぐらせ、熱した揚げ油でカラッと揚げる。 - 3 うどんはパッケージの表記通りに茹で、流水で冷まし水気を切りお皿に盛りつけ、めんつゆをまわしかけ、鶏天と大根おろしをのせ、かぼすを添えて完成。
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れいにゃ～ん✿2022/02/11 06:07
かぼすをギューって絞って.｡ﾟ+.(*ΦωΦ)ﾟ+.ﾟ美味しかったです(*´∇`)ﾉﾆｬﾝฅ(>ω< )ฅﾆｬﾝ♪猫ちゃんアップしてくれてる～(*´∇`)ﾉ
レシピへのコメント
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今回は完熟した黄色いかぼすを使いました♪
材料はあるものでOKです♪