鯖缶とトマト缶で冷やしぶっかけそうめんレシピ・作り方

Name: 鯖缶とトマト缶で冷やしぶっかけそうめん
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: そうめん ２把; 鯖の水煮缶 １個（９０ｇ）; カットトマト缶 １缶（４００ｇ）; きゅうり １本; 塩昆布 ２０ｇ; フライドオニオン 大さじ２～; 大葉 ５枚程度; チューブのおろし生姜 小さじ１; ぽん酢 大さじ２～; オリーブオイル（Ｅｘバージン） 大さじ２～

約15分
500円前後

ひーじゃーまん

簡単に作れてヘルシーで美味しさ間違い無し！
夏バテ対策におすすめです♪

みんながつくった数 1 件

材料（２～３人分）

そうめん２把
鯖の水煮缶１個（９０ｇ）
カットトマト缶１缶（４００ｇ）
きゅうり１本
塩昆布２０ｇ
フライドオニオン大さじ２～
大葉５枚程度
チューブのおろし生姜小さじ１
ぽん酢大さじ２～
オリーブオイル（Ｅｘバージン）大さじ２～

作り方

1 大葉はさとママ３６４５さんの大葉の保存法～～ポン酢しょうゆに漬け込むだけ（レシピID：1390030662）を使いぽん酢も漬け込みに使用した物を使いました。
生の大葉でも良いです。
2 きゅうりは半月切りにし、鯖缶は汁ごと、塩昆布と刻んだ大葉、チューブのおろし生姜、ぽん酢をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
鯖は混ぜながら粗く崩します。
3 トマト缶とオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせます。
ここで好みの味になるように調味料の分量を調整して下さい。
冷蔵庫で１時間くらい冷やしておくと味がしっかり馴染みます。
4 そうめんを茹でて流水で揉み洗いしてしっかり冷まし、しっかり水切りします。
5 お皿に素麺を盛り付け、上からたっぷりと３をかけ、フライドオニオンをふりかけて完成です。

お好みのトッピングを添えて食べても良いです。