節約 簡単 冷凍豚バラ肉の豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 3分の１
- 冷凍豚バラ肉 200g
- 小ネギ 適量
- めんつゆ（３倍濃縮） 50cc
- 水 350cc
- ごま油 大さじ１
- お酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 出汁の素（顆粒） 小さじ１
- 塩コショウ 小さじ１
作り方
-
1
大根の皮を剥き、幅２、３センチで銀杏切りにする。
-
2
鍋にごま油をしき冷凍豚バラ肉を炒める。火は中火。塩コショウをふる。
-
3
冷凍豚バラ肉がほぐれてきたらお酒を振りフタをする。
-
4
銀杏切りした大根を加える。大根に火が通って薄く透明になってきたら水、めんつゆ、みりん、出汁の素を入れてフタをして30分煮込む。火は沸騰したら弱火にする。
-
5
大根に火が通っているのを確認したらフタを取り強火でタレを煮詰める。刻んだ小ネギを乗せて出来上がり。
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簡単、節約料理です。
写真が横向きですみません（汗）