ゴーヤとツナのワインビネガーサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ゴーヤは半分に切りワタを取って薄切りにして分量以外の塩を混ぜて5分くらい寝かせます。
玉ねぎをスライスして辛みが気になる方は水に10分ほどさらしておきます。 - 2 鍋にお湯を沸かして 1のゴーヤを入れてひと煮立ちしたらザルに上げます。玉ねぎも水切りしておきます。
-
3
ゴーヤの粗熱が取れたら、玉ねぎとオイルを軽く抜いたツナと
調味料をすべて混ぜます。
黒胡椒と塩で味を整えます。
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