簡単♪胡瓜と長芋の塩辛和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
塩辛はお好みの物で良いです。
今回はイカの塩辛を使用しました。
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2
胡瓜は食べやすい大きさに切って塩を振って塩揉みします。
塩揉みしたら塩をサッと洗い流してギュッと搾ります。
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3
食べやすい大きさに切った長芋と半分に切ったミニトマトを入れます。
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4
イカの塩辛と柚子胡椒、ごま油を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
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- 料理名
- 塩辛和え
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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ご飯もお酒も進む一品です。