照り照り牛ごぼうレンコン！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 ごぼう、レンコンは皮をむいて汚れを落としてそれぞれ食感が残るようにカットします
- 2 変色する前に、フライパンで炒めておきます
- 3 牛肉は下茹でをしておき、水などには晒さずに乾燥させるようにしておきます
- 4 鍋に醤油、水、酒、みりん1/4カップ、砂糖を加えて火にかけます
- 5 牛肉をごぼうレンコンと合わせて、4がとろみついてきたら加えて絡めます！
- 6 絡めながら炒めたら、酢、水飴、みりん大さじ3を合わせたものを加えて更に絡めます
- 7 全て絡まれば完成です！
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