さくふわコロッケ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、塩、水を鍋に入れて弱火で、じっくり柔らかくなるまで茹でていきます！
2. 2 じゃがいもを茹でるのに時間がかかるので、その間にひき肉を炒めておきます
3. 3 そして卵にふるった薄力粉を加えて混ぜておきます
4. 4 じゃがいもがやわらかくなったたら、ここで皮をむき、マッシュして塩コショウ、ひき肉、マヨネーズを加えてよく混ぜます
5. 5 そしたら薄力粉と卵を混ぜたもの▶️パン粉でつけて180度の油で揚げていきます！
6. 6 ひき肉には火が通ってるので200度にさえいかなければそれ以上の温度でも問題ないですから、短時間でサクッとなるよう揚げます！
7. 7 軽く油を切って完成です！