生牡蠣 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣を買います。
   ※必ず生食用のものを買ってください

   

2. 2 平べったい方が上です。

   

3. 3 牡蠣の貝柱は、牡蠣を上にして左下にあります。
   ペイントナイフでもなんでもいいのでゴリゴリやって外しましょう。

   

4. 4 上手に剥けました。

   

5. 5 殻は雑菌が多いので煮沸消毒します。

   

6. 6 煮沸消毒した殻に身を盛り付けて完成です。