たまには豪華に☆カジキとバチマグロの漬け丼 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
2種類のお刺身は平たい器に並べておきます。
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2
醤油と料理酒を合わせておきます。
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3
2種類のお刺身に漬けダレをかけます。ラップをして冷蔵庫に入れて30分ほど漬け込みます。
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4
セリは粗みじん切りにします。
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5
ザルに入れて水洗いします。
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6
どんぶりにご飯を盛り付けます。
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7
漬けたお刺身を並べて、大葉、パセリ、大根つまを添えて、セリをトッピングして完成です。
適宜漬けダレを垂らしていただきましょう。
関連情報
- カテゴリ
- マグロカジキマグロ(めかじき)
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