新鮮野菜で☆エノキとアボガドとキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エノキは株から切り離してください。

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらエノキを入れて1分間茹でます。
   茹で上がったらザルにとり冷まします。

   

3. 3 水菜は3～4cmぐらいに切って水洗いしておきます。

   

4. 4 キャベツは3～4cmぐらいに切ります。

   

5. 5 ザルに入れてラップをして2分半加熱します。熱くなりますので火傷をしない様に注意しましょう。

   

6. 6 アボカドと皮をむき種をとり、小さくカットしてください。

   

7. 7 器にキャベツを盛り付けます。

   

8. 8 水菜を盛り付けます。

   

9. 9 エノキをトッピングします。

   

10. 10 アボカドをトッピングします。

    

11. 11 まる生ポン酢をかけて完成です。