チンゲン菜とキノコのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
チンゲン菜はざく切りに。
茎と葉を分ける。
椎茸は薄切りに。
しめじ、舞茸はほぐしておく。 -
2
ごま油で生姜すりおろしを炒める。
その後、チンゲン菜の茎、椎茸、しめじ、舞茸を炒める。 -
3
軽くしんなりしたら、チンゲン菜の葉を加え、
ウェイパーを入れて、よく味を絡ませる。 -
4
酒、水を入れて沸かす。
（別で湯を沸かしてから入れても◎）
醤油で味を整える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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