ワラビとエノキのほんのり中華風炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
出し昆布は、水500～600ccで1時間程休ませ、戻す。
出し昆布は、2～3センチにカットし、千切りにする。 -
2
米は、研いで水を切り、炊飯器の釜に入れ、醤油をいれてから、昆布を戻した水を３合の水位に合わせ、入れる。
砂糖と塩を加え、軽くかき混ぜる -
3
ワラビは、2センチ程度の長さにカット。
人参は、やや粗めに千切り。
エノキは2センチ程度の長さになるようカット -
4
3の人参、1の昆布、ワラビの順で2の米の上から入れる。
ワラビの上からゴマ油を回しかけ、
炊飯スタート。 - 5 炊き上がったら、下からすくうように、混ぜ完成
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- 料理名
- 蕨の炊き込みご飯
・あず・
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
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みえ仔2018/06/03 19:27
昼食に作りました。
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エノキが美味しいヘルシーポイント