ポリポリ美味しい☆青豆と水菜としめじの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 青豆は水にさらし、一晩かけて戻します。

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら青豆を入れて10分間茹でてください。

   

3. 3 しめじは株から切り離しておきます。

   

4. 4 水菜は水洗いして5センチぐらい切ります

   

5. 5 しめじは1分間茹でて粗熱を取っておきます。

   

6. 6 水菜はザルに入れてラップをして2分間電子レンジで加熱します。
   熱くなりますので火傷をしないように注意してください。

   

7. 7 ボールに青豆、しめじ、水菜を入れます。

   

8. 8 すった胡麻、醤油、砂糖を加えてください。

   

9. 9 よく混ぜ合わせます。ここで少し時間をおいて味を馴染ませると更に美味しくなります。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。