とろろマグロ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
マグロは、ペーパーで水分を軽くとり
小さめの一口大（短冊状）に切る。
山芋は皮をむいて すりおろす。 - 2 大葉、海苔を荒みじん切りにしておく。
-
3
ご飯を茶碗によそい、山芋すりおろし（とろろ）をかけ、
上にマグロを並べる。
大葉、海苔をふりかけ、醤油をかけて食べる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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