ピリッと辛く☆夏野菜と豚肉のにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを取り、縦半分に切ってから1センチ幅に切ります。

   

2. 2 赤ピーマンは種を取ってから縦細切りにします。

   

3. 3 万願寺とうがらしは斜め切りにしてください。

   

4. 4 生きくらげは細切りにします。

   

5. 5 生姜は千切りにします。

   

6. 6 にんにくは薄くスライスしてください。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

8. 8 茄子を炒めます。

   

9. 9 しんなりするまで炒めます。

   

10. 10 茄子を一旦器に取ります。

    

11. 11 フライパンはそのままに豚バラ肉、にんにく、生姜を入れて炒めます。

    

12. 12 豚肉に火が通ったら、赤ピーマンと万願寺とうがらしを加えて炒めます。

    

13. 13 茄子とキクラゲを加えて炒めます。

    

14. 14 醤油と料理酒で味付けします。

    

15. 15 全体に調味料がまわったら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛り付けて完成です。