簡単レシピ☆ナスとシイタケのとろっと挽肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は大きさにもよりますが一口サイズぐらいに切ります。

   

2. 2 椎茸も同じぐらいの大きさに切りましょう。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 挽肉を入れて炒めます。

   

5. 5 十分火を通します。

   

6. 6 茄子と椎茸を入れて下さい。

   

7. 7 全体に油がまわったら、蓋をして蒸焼にします。

   

8. 8 容器に水と片栗粉を合わせておきます。

   

9. 9 茄子が柔らかくなったらすき焼きのタレを加えて味付けします。

   

10. 10 水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。