コチュジャンで、ピリ辛 きゅうり レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
きゅうりは 乱切りにして塩で揉む。
水分が出たら、水で塩を流し、手で絞る。
昆布は細切りにしておく。 -
2
ビニール袋に、①、コチュジャン、醤油、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分ほど寝かすと味が馴染みます。
（寝かす時間は、調理時間に入れていません）
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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