親子丼 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
鶏肉は、小さめ一口大に切る。
玉ねぎは、薄切りに。
油で、一緒に炒める。(完全に火が通らなくてよい) -
2
●調味料を加えて、蓋をして5分ほど弱火で煮る。
(卵を入れるので味は濃い目で。)
卵を溶いておく。 -
3
弱火の鍋の中に、卵を流し入れる。
ほどよく固まったら ご飯の上に盛る。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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