おつまみにもどうぞ☆オクラとみょうがの崩し奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーでくるんでさっと水抜きしておきます。

   

2. 2 オクラはヘタの角の部分を包丁でそぎ落とします。鍋に湯を沸かして2分間茹でて下さい。茹で上がったら水にさらして粗熱を取ります。

   

3. 3 オクラは斜め切りにしてください。

   

4. 4 ボールに豆腐を入れます。

   

5. 5 オクラを加えてスプーンなどでざっくり混ぜ合わせて下さい。

   

6. 6 器に盛り付けて下さい。

   

7. 7 みょうがを斜め薄切りにします。

   

8. 8 みょうがをトッピングして完成です。
   醤油をかけていただきましょう。