おつまみにも最適☆簡単さっぱり水菜奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は3～4センチに切って水洗いしておきます。

   

2. 2 食品用ポリ袋に入れて電子レンジで3分間加熱します。破裂する恐れがあるので口は閉じないで下さい。袋は必ず加熱可能な食品用ポリ袋をご利用ください。

   

3. 3 水菜をざるに取り、水に晒して粗熱をとります。

   

4. 4 十分水気を切っておきましょう。

   

5. 5 豆腐はザルに取り、自然に水を切ります。2～3分置いとく程度で良いです。

   

6. 6 ボールに豆腐を入れます。

   

7. 7 水気を切った水菜も加えます。

   

8. 8 大きめのスプーンなどで軽く混ぜ合わせてください。
   少し豆腐のかたまりが残るぐらいで良いです。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。鰹節と醤油をかけていただきましょう。