小松菜のチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐の水切りをする。
豆腐パックの片側隅に包丁で切り込みを少し入れる。切り込みを入れた方を下にしキッチンのシンク隅みに立たせて30分以上おく。
水切り後豆腐を2cm角くらいに切る。
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2
小松菜は2cmくらいの長さに切る。
豚肉と片栗粉をナイロン袋に入れ粉をまんべんなく肉にまぶす。
溶き卵の準備をする。
☆を合わせる。
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3
熱したフライパンにごま油と豚肉を入れ炒める。
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4
豚肉に火が通ったら小松菜の茎の部分を入れ炒める。
茎がしんなりしてきたら豆腐を入れ炒める。
小松菜の葉の部分と☆を入れ炒める。
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5
溶き卵を流し入れ卵が固まりだしたら炒める。
卵が固まり全体に味が馴染んだら完成。
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NO-RIN@がんばらない2020/12/18 21:58
小松菜だとクセがなくて食べやすいですね！小松菜のほうが買いやすいので嬉しいです(≧▽≦)手軽で美味しくできたので、また作ります(*^^*) -
やなママ☆2016/02/08 17:20
小松菜チャンプル初めてです〜♡
味がしっかり馴染んで美味しい〜！フライパンに山盛りだったのに家族が大絶賛の即刻完売でした♡レシピ有難う〜(*^^*)v -
アルプスの乙女2016/01/18 21:10
nori-nokoさん、
今晩は～♪
豚バラで作りました
ゴーヤ苦手＞＜
小松菜で食べやすく、美味しく、たらふく
食べました＾＾
ご馳走さまでした(*^_^*) -
tukuyo932015/11/20 21:40
とっても美味しかったです♬
小松菜のチャンプルーは苦味がないから食べやすいし、歯応えも楽しめて美味しいですね^^
ご飯が美味しくいただけました！
ごちそうさま♪
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家族に好評のチャンプルーです。