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ルゥ不要★人参たっぷり簡単豆乳シチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 米粉

    大匙2

  • 豆乳

    500-600㏄

  • コンソメ固形

    1個

  • 新玉ねぎ

    1/2-1個

  • 人参

    100g

  • 塩胡椒

    適量

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ルゥ不要★人参たっぷり簡単豆乳シチュー
  • 100円以下

ルゥ不要の豆乳シチューは米粉と豆乳だからHEALTHYで健康的

作り方

  • 1

    にんじんをスライサー等で細めの千切りにする。
    深めのフライパンで油を温めたら、にんじんを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。時々蓋をあけ、混ぜて、しんなりしたらOK。
    器に取り出してね。

  • 2

    新玉ねぎをスライスして、1のフライパンに玉ねぎと米粉を入れ、混ぜ合わせ、豆乳を注ぎ、コンソメ固形を入れて火にかける。

  • 3

    木べらなどで混ぜながらトロミが付くまで加熱。とろみがついたら蒸し焼きにした人参を加え、好みで塩 コショウで味を整え完成♪

きっかけ

優しい味のポタージュが食べたくて

おいしくなるコツ

豆乳の量はドロッとしたのが好みの方は400~様子を見てね
普通の玉ねぎの場合、先に玉ねぎを炒めるかレンジでチンしたものに米粉を絡ませ、豆乳を入れてね

レシピID: 1360008305

公開日:2014.11.06

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