砂肝とホタテのアヒージョ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 砂肝は半分に切って、クレイジーソルトを降って下味をつけておく。
-
2
玉ねぎは柵切り、ジャガイモは輪切りにしてレンジで2分ほど過熱して火が通りやすいようにしておく。
キノコ類は石づきをとってばらしておく。 - 3 小さめの鍋もしくはフライパンにすべての具を入れ、具が浸るくらいオリーブオイルを入れる。
- 4 鍋は弱火で15～20分ほど煮込む。
- 5 煮込んだらクレイジーソルト・塩コショウ・一味で味を調えて完成。
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