大根たっぷり☆椎茸も入った和風シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥いて2センチ幅に切ります。半分に切ってから面取りして下さい。

   

2. 2 大根は米ひとつまみを入れたお湯で15分ほど下ゆでします。

   

3. 3 人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 玉ねぎは厚めにスライスします。

   

5. 5 椎茸は薄くスライスして下さい。

   

6. 6 鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 鍋に大根、人参、玉ねぎ、鶏胸肉、椎茸、水を入れて火にかけます。

   

8. 8 人参が柔らかくなったら一旦火を止めて下さい。シチューの素と顆粒鰹だしを加えて混ぜ合わせます。

   

9. 9 シチューの素が完全に溶けたら、再度中火にかけ、5分間煮込んで下さい。

   

10. 10 牛乳を加えます。

    

11. 11 2〜3分間煮込んで火を止めて下さい。

    

12. 12 器に盛り付けてパセリを添えて完成です。