とろっと☆長ネギで親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 せりは1センチぐらいに切っておきます。

   

2. 2 長ネギは大きめの斜め切りにしておきます。

   

3. 3 ●の調味料を合わせておきます。

   

4. 4 鶏もも肉を一口大に切って下さい。皮はついたままです。

   

5. 5 ここからは一人分ずつの調理になります。
   鍋に鶏もも肉と長ネギ、合わせ調味料を入れて火にかけます。材料は一人分ずつに分けておくと良いでしょう。

   

6. 6 卵を容器に割り入れてかき混ぜておきます。

   

7. 7 鶏もも肉に火が通ったら卵の2/3を流し入れて軽く混ぜ合わせます。

   

8. 8 1分程経ったら残りの卵を入れて火を止めてください。蓋をして30秒ほど蒸らします。

   

9. 9 丼にご飯を盛りつけて下さい。

   

10. 10 8を盛りつけてせりをトッピングして完成です。