カボチャシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライスします。

   

2. 2 人参は食べやすい大きさに切りましょう。

   

3. 3 カボチャは少し大きめに切ります。

   

4. 4 大きめの鍋にサラダ油をひいて火にかけます。

   

5. 5 玉ねぎを入れて焦がさないように炒めてください。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉も加えて炒めてください。

   

7. 7 豚肉に粗方火が通ったら、カボチャを加えて炒めます。

   

8. 8 水を加えたら、蓋をして10分間煮込んでください。

   

9. 9 野菜が柔らかくなったら、一旦火を止めてシチューのルーを加えます。

   

10. 10 火を止めたまま静かに混ぜ合わせ、粗方溶けたら中火にして煮込んでください。

    

11. 11 5分経ったら、牛乳を加えます。

    

12. 12 軽く混ぜ合わせで火を止めてください。

    

13. 13 器に盛り付けて完成です。