玉ねぎと大根のあっさりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と顆粒コンソメを入れて火にかけます。

   

2. 2 大根は皮を剥いて1センチ角の細切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにして下さい。

   

4. 4 沸騰したら大根を入れて10分間煮て下さい。

   

5. 5 大根が柔らかくなったら、玉ねぎを入れて下さい。

   

6. 6 玉ねぎに透明感が出てきたら、塩胡椒で味を調えて火を止めて下さい。

   

7. 7 器に盛り付けて、みじん切りにしたパセリをふりかけて完成です。