ハマグリとほうれん草の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハマグリは塩水で砂抜きします。

   

2. 2 ほうれん草は良く水洗いして砂などの汚れを落として下さい。

   

3. 3 5センチぐらいに切ります。

   

4. 4 フライパンに料理酒とハマグリを入れて蓋をします。

   

5. 5 貝が開けばOKです。

   

6. 6 ほうれん草を加えてもう一度蓋をします。

   

7. 7 ほうれん草がしんなりしたら醤油を加えて味付けします。ざっと混ぜ合わせて火を止めましょう。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。