鮭とあさりのイタリアンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ鮭の皮目から焼く（中火）焦げ目がうっすら付いたところで返し両面焼く。端っこでみじん切りのいニンニクを炒める。
- 2 ニンニクの香りがたったら強火にしてあさり、ワイン水５０ｃｃを入れ沸騰したらハーブ、キャベツ、トマト、アスパラを重ね乗せ蓋をして火を通す。
- 3 程よく野菜に火が通ったらブラックペッパーを振って完成です。
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