さつま芋と豚こま肉で粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋はひと口大に切ってレンジで加熱しておくと調理時間の時短になります。

   

2. 2 しっかりと熱した鍋で豚肉を炒める。
   この豚こま肉はレシピID: 1360004414の豚肉炒めご飯で使った肉と同じです。
   手順２をご参照ください。

   

3. 3 玉葱を加えてさらに炒める。

   

4. 4 水を加えあごだしも入れる。
   ここで加える水の量は７００ｃｃです。

   

5. 5 レンジで加熱したさつま芋を入れて煮込む。

   

6. 6 ３００ｃｃのお湯で溶いた酒粕を入れる。

   

7. 7 酒粕をよく溶かしひと煮立ちさせれば出来上がりです。

   

8. 8 椀に盛って完成です。
   お好みで七味唐辛子を振って食べればさらに美味しいですよ。