ふーわふわ♪豆腐入りピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーなどでくるんで水気を切ります。

   

2. 2 ボールに入れてひき肉を加えます。

   

3. 3 椎茸は粗くみじん切りにします。

   

4. 4 椎茸も加えてザックリと混ぜ合わせて下さい。

   

5. 5 ピーマンは縦半分に切って種を取り除きます。

   

6. 6 4をピーマンに詰め込みます。

   

7. 7 フライパンにサラダ油を引いて熱します。肉の面に片栗粉をまぶします。

   

8. 8 フライパンに綺麗に並べて蓋を為て下さい。

   

9. 9 5分程経ったらひっくり返して更に蓋をして3分間加熱します。

   

10. 10 器にキッチンペーパーをしいて一旦取り出します。

    

11. 11 フライパンはそのままに、ソースの材料を良く混ぜ合わせてからフライパンに入れて加熱します。

    

12. 12 弱火で良く混ぜ合わせてとろみが付いたらOKです。

    

13. 13 ピーマン肉詰めを器に盛り付けてソースをかけて完成です。