オクラ豆腐梅肉和え レシピ・作り方

オクラ豆腐梅肉和え
  • 5分以内
  • 100円以下
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
5分以内、100円以下で作れる超お手軽メニューです。おかずがもう1品欲しいと思った時にサッと作れて便利です。梅の酸味が食欲をそそりますよ。

材料(2~3人分)

  • 豆腐 1丁
  • オクラ 5本
  • 梅干し 大粒 1個
  • 梅しそ 適量

作り方

  1. 1 オクラは軽く茹でて冷水で冷ましておく。梅干しは種を取り梅しそと一緒に包丁で叩いておく。
  2. 2 粗く崩した豆腐に刻んだオクラを盛る。
  3. 3 包丁で叩いた梅干しと梅しそを盛れば完成です。お好みで鰹節を振ってもOK。

きっかけ

冷や奴ばかりでは飽きるので。夏バテ予防と疲労回復のために梅干しを手軽な料理で食べられるように。

おいしくなるコツ

豆腐はよく水を切っておく。オクラは茹で過ぎないように。お湯を張ったボウルに1分ほど漬けて色が鮮やかに変わればOK。

  • レシピID:1360004019
  • 公開日:2012/08/25
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず
関連キーワード
オクラ 豆腐 梅干し 梅肉
料理名
オクラ豆腐梅肉和え
ひーじゃーまん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(6件)

  • Laon
    Laon
    2022/09/15 14:42
    オクラ豆腐梅肉和え
    ひーじゃーまんさん
    こんにちは。
    梅干し大好きなのでとてもおいしくいただきました(*´ω`*)レシピありがとうございます♡
  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2022/09/13 07:38
    オクラ豆腐梅肉和え
    オクラ豆腐梅肉和えも、朝食に作りました♥️母の手作りの梅干しと梅紫蘇のってとてもおいしかったです☘️
    素敵なレシピ感謝です(*゚ー^)
    もう1つは後ほど(..)
  • りこたろう
    りこたろう
    2022/08/08 19:10
    オクラ豆腐梅肉和え
    とても簡単に作れました!夏バテにも効きそうですー!
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2022/08/05 16:52
    オクラ豆腐梅肉和え
    蜂蜜梅で存在感薄いですが
    さっぱりと美味しかったです♬
    ごちそうさまでした
    (=^・^=)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る