サクサク☆鶏ささみフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用する鶏ささみは、筋が取り除いてあるものです。取られてない場合は、ある程度取り除いて下さい。

   

2. 2 ボールに卵を割り入れます。

   

3. 3 牛乳と塩を加えて軽く混ぜ合わせます。

   

4. 4 肉に小麦粉を薄くまぶし、余分を取ります。卵液につけて全体になじませて下さい。

   

5. 5 パン粉を付けます。軽く押さえる程度でOKです。

   

6. 6 170℃程度に熱したサラダ油に入れて、揚げます。表面がきつね色になったらOKです。

   

7. 7 揚がったら網に揚げて油を切ります。

   

8. 8 キッチンペーパーをしいた器に盛り付けて完成です。ソースや醤油、お好みでどうぞ。