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サクサク☆鶏ささみフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサク☆鶏ささみフライ
  • 500円前後

我が家では衣に牛乳と塩を加えます。サクサクに揚がる様です。

作り方

  • 1

    今回使用する鶏ささみは、筋が取り除いてあるものです。取られてない場合は、ある程度取り除いて下さい。

  • 2

    ボールに卵を割り入れます。

  • 3

    牛乳と塩を加えて軽く混ぜ合わせます。

  • 4

    肉に小麦粉を薄くまぶし、余分を取ります。卵液につけて全体になじませて下さい。

  • 5

    パン粉を付けます。軽く押さえる程度でOKです。

  • 6

    170℃程度に熱したサラダ油に入れて、揚げます。表面がきつね色になったらOKです。

  • 7

    揚がったら網に揚げて油を切ります。

  • 8

    キッチンペーパーをしいた器に盛り付けて完成です。ソースや醤油、お好みでどうぞ。

きっかけ

初めて作りました。

おいしくなるコツ

油温は少し低めがよいかと。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > その他の鶏肉料理

レシピID: 1360003273

公開日:2012.04.07

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つくったよレポート 40件(35人)

  • 2020.01.21

    美味しくいただきました。
    ありがとうございました✨

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

  • 2020.01.15

    サクサクに仕上がりました!

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

  • 2019.10.27

    サクサクにできて嬉しいです(╹◡╹)

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

  • 2019.06.21

    サクサクで美味しく出来上がりました。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏ささみフライ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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