旬な魚☆ホウボウの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホウボウ 3尾
- 生姜スライス 3枚
- 醤油 大さじ3
- 料理酒 1カップ
- 砂糖 大さじ1
- みりん 50cc
- 水 100cc
- 塩 一つまみ
作り方
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1
汚れが付いている場合は、たわしなどを使って水洗いして下さい。
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2
えらを取り除いたら、肛門から包丁を入れ腹を取ります。綺麗に洗ったら軽く塩をふっておきます。
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3
両側に包丁で切れ目を入れて下さい。
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4
鍋またはフライパンに料理酒とみりんを入れ沸騰させます。
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5
生姜をスライスしてフライパンに入れて下さい。
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6
沸騰したらホウボウを並べていれます。横にする必要はありません。
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7
キッチンペーパーを二枚重ねてかけます。中火にして煮汁をペーパーの上からかけながら、10〜15分ほど煮込んで下さい。
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8
器に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- ホウボウの煮付け
アボカドプリン
こんにちは。
素人料理人のアボガドプリンです。
いつもありがとうございます。
私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。
作ったよレポートも3300件を超えました＼(^o^)／
いつもありがとうございます。
【お詫び】
つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。
必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。
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美味しいホウボウの煮付けをどうぞ。