子供も大好き♪ミートボール レシピ・作り方

子供も大好き♪ミートボール
  • 約30分
  • 500円前後
morumoko
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ソースが、ほどよく、絡まって、お弁当にも、おすすめです。
彩りに、茹でた、ブロッコリーを添えても。

材料(3~4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 半分
  • パン粉 約大さじ3
  • a 酒、砂糖 各大さじ1
  • a 醤油 小さじ2
  • a ケチャップ、酢 各小さじ1
  • a ウスターソース 小さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎを、すりおろし、玉ねぎの水分を全部、吸い取るくらい、パン粉を加える。
  2. 2 1とひき肉、マヨネーズ、塩、こしょう少々を入れ、粘りが出るまで、手で、よく、混ぜる。
  3. 3 手のひらに油を付けて、適量を取って、一度潰して、空気を抜いてから、丸める。
  4. 4 揚げ油を熱し、3を、きつね色になるまで、揚げる。
  5. 5 フライパンに、aを、入れ、揚げた、肉だんごを、絡める。

きっかけ

甥っ子と、遊びに行くとき、お弁当の中に、好きそうな物を入れたくて、考えました。

おいしくなるコツ

肉だんごは、形が、崩れたりするので、揚げる時は、表面が、固くなるまで、あまり、箸で、触らないようにしてください。丸いので、揚がったら、網じゃくしなどで、上げると、安全かもしれません。

  • レシピID:1360002216
  • 公開日:2011/12/21

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料理名
ミートボール
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