鶏のひき肉としゃきしゃき水菜の親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小さめのフライパンに、鶏がら出汁・しょうゆ・みりん・酒・塩砂糖・生姜のすりおろしを入れ、火をつける。沸騰したら鶏肉を入れ、あくがでてきたらすくいながら2分程煮る。
- 2 水菜は３．４cm のざく切りにし、鶏肉が煮えたら①に加える。
- 3 水菜を入れたらすぐ、溶き卵を加えとじ、蓋をして火を消し、2分蒸らす。
- 4 温かいご飯を丼に盛り、③を上から乗せ、お好みでごまやのりをかける。
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- 料理名
- 親子丼
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nanagatsu2012/10/23 21:05
あっさりサッパリな味でおいしかったです。夫も同感でした！また作ります♪
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