鰈のソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- カレイ切り身 3枚
- 塩 少々
- バター 20ｇ
- 醤油 小匙2
作り方
-
1
カレイの水気をしっかりきり、皮に×の切れ目を入れる。
軽く塩を振り休ます - 2 焼く前に再度水気を切り、熱したフライパンに油を敷き、両面焼く。仕上げにバターを落し、溶けたら醤油を垂らし、全体に絡め完成
-
3
もちろん冷凍のカレイの切り身でも。
解凍時、キッチンペーパー等に包みシッカリ水気を切ると、おいしく仕上がります
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのソテー
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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kiko22182016/11/03 22:30
とても美味しく出来ました。
また作りたいと思います。
有難うございました。
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