なぜかほっとできちゃう。具だくさん豚汁 レシピ・作り方

なぜかほっとできちゃう。具だくさん豚汁
  • 約15分
めいそうまま
めいそうまま
おかずの1品になるように、少し多めの材料になっています。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜をお好みの形に切る。
  2. 2 だし汁にお酒/1の大根と人参/きのこ/豚小間(くっつくのでばらして)を入れ、沸騰したら灰汁をすくう。
  3. 3 大根、人参が柔らかくなったらねぎを入れ、しばらくしたら火を止めて味を見ながら味噌を加える。
  4. 4 3に手でちぎった豆腐を入れてひと煮立ちさせる。

きっかけ

豚小間が安く、大きい大根が家にいたので☆

おいしくなるコツ

豆腐は手でちぎった方が味がしみやすく美味しい気がします。

  • レシピID:1360000194
  • 公開日:2010/11/28

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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
豚汁
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