✱焼き鳥盛り合わせ✱ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉、鶏胸肉は食べやすい大きさに切って、せせりと砂肝は半分に切っておく。　
   ぽんジリは処理していない場合は、包丁で骨と汚れをこそげ取り、洗って、水気を拭き取っておく。

   

2. 2 パックは捨てずに洗って、その中に手順1で切った肉を竹串に4〜5切れずつ刺していく。

   

3. 3 グリルの天板に写真のように、並べて、190℃で裏表、火が通るまでよく焼く。
   焼きあがった砂肝、ぽんジリに塩コショウをふり、砂肝に七味をかける。

   

4. 4 手順３で焼いた鶏もも肉を取り出し、写真のように甘ダレを裏表まんべんなく塗る。

   

5. 5 続いて、手順３の鶏胸肉を取り出し、写真のようにマヨネーズをかけて、七味をふりかける。

   

6. 6 手順４と手順５をオーブントースターの天板にのせて、２〜３分よく焼く。

   

7. 7 皿に焼きあがったそれぞれの焼き鳥を盛り付け、最後にぽんジリの上にブラックペッパーをふりかけて、完成です。