豆腐と銀杏、卵の甘辛炒め。No.742 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は賽の目に切り、玉ねぎは細切り、銀杏は皮をむいておきます。

   

2. 2 ボールに卵を溶き、大葉はみじん切りしておきます。

   

3. 3 ⭐️甘辛タレ(みりん、酒、麺つゆ、砂糖)を作ります。

   

4. 4 フライパンに油を敷き、玉ねぎ、銀杏を炒めます。

   

5. 5 玉ねぎの香りがしたら、豆腐を入れ、火を回します。

   

6. 6 全体に火が回ったら、⭐️甘辛タレを加えます。

   

7. 7 味が絡んだら、溶き卵を加えて半熟になったら火を止めます。

   

8. 8 皿に盛り付け、鰹節、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。