青パパイヤと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
青パパイヤはピーラーで皮をむき、タネを取り、薄切りにします。10分くらい水に晒してアクを抜きます。
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2
豚肉はポリ袋に入れ、◎の調味料をもみ込みます。その後、片栗粉を入れ、もみ込みます。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。
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4
豚肉にだいたい火が通ったら、パパイヤを入れ、塩、胡椒して、パパイヤに火が通るまで炒め、最後に香り付けに醤油をたらし、ひと混ぜしたら完成です。
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