優しい煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
野菜とこんにゃくを下茹でします。
沸騰してから7分くらい
割としっかり下茹でします。 -
2
合わせ調味料と下茹でした材料を鍋に入れて中火〜弱火で5分ほどコトコト
火を止めて粗熱を取って下さい。 -
3
冷蔵庫で冷やして
お皿に盛って出来上がり
※粗熱を取っただけでも良いですが、
2〜3時間冷蔵庫で冷やした方が最高です。
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DJ5ON2ON☆
後期高齢者の毎晩の食事を作っております。
月3万円の食材費でどれだけ美味しく提供できるかを頑張っております。贅沢な食事は出来ませんが、健康的でカロリー計算、塩分調整も含め毎日計算してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
後、後期高齢者は辛いものが食べれないので、麻婆豆腐なんかも辛み抜きで作ってます。この場合は、辛みの入れ方もレシピに入れときます。
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