＊海老とベーコンのトマトパスタ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ 中１個
- ベーコン 200g
- 生食用海老 5～7尾
- プチトマト(なくてもOK) 5～6個
- オリーブオイル 大さじ１杯
- にんにくチューブ 小さじ１杯
- 顆粒鶏ガラスープ(顆粒コンソメ) 大さじ１杯
- 砂糖 大さじ２杯
- トマト缶(カットトマトタイプ) １缶
- パスタ ４束
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剥き、千切りにしておく。海老は皮を剥き、背わたを取り除いて、ベーコンは短冊形に切って、プチトマトはヘタを取り除き、半分にしておく。
-
2
オリーブオイルをひいて熱したフライパンににんにくチューブを入れて熱したら、玉ねぎ→ベーコン→海老→プチトマトを入れてしんなりするまで炒め、顆粒鶏ガラスープ、砂糖を入れて炒める。
-
3
手順２のフライパンの中にトマト缶を入れて、混ぜ合わせ、味を整える。
※もし、塩辛い場合は水を大さじ１杯加える。
別鍋に湯を沸かして、パスタを表記通りより１分前に茹であげておく。
-
4
手順３のパスタをフライパンのパスタソースの中に入れて、具とパスタとソースがまんべんなく混ざるようによく混ぜ合わせる。
-
5
皿に手順４のパスタの麺を先に入れて、具とソースを入れて、写真のようにのせて、乾燥パセリをのせて完成です( *´艸｀)
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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