＊冷しゃぶおろし肉うどん＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２玉
- 豚薄切り肉 200g
- 大根 1/4本
- きゅうり 1/2本
- プチトマト ３個
- 小葱 ひとつまみ
- めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
- 水 100cc
作り方
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1
鍋に湯を沸かして、豚薄切り肉を火が通るまでしゃぶしゃぶする。
冷凍うどんは袋から出して、耐熱皿に入れて、表記通りに電子レンジにかけて、流水してざるにあげておく。
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2
ボウルに氷水を作って、手順１の豚薄切り肉を入れて冷やし、大きい場合は、写真のようにキッチンバサミで食べやすい大きさに切っておく。
-
3
プチトマトはへたを取り、半分に切っておく。
きゅうりは短冊形に切っておく。大根はおろしておく。手順２の切った冷しゃぶを準備しておく。
-
4
器にめんつゆと水を半量ずつ入れ、手順１のうどんを混ぜ合わせて手順３のプチトマト→きゅうり→冷しゃぶは中央におきその上に大根おろしをのせて、小葱を トッピングして完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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ささええここ2023/08/03 06:16
美味しくできました！レシピありがとうございます♪
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夏バテにオススメの大根おろしをのせて、簡単な冷凍うどんを使って手軽に作ってみました。